Beer Style Guideline 2004

77-A. English-Style Pale Mild Ale

English Pale Mild Ales are light amber to medium amber. Chill haze is acceptable. Fruity esters are very low to medium-low. Hop aroma, flavor and bitterness are very low to low. Malt flavor dominates the flavor profile. Very low diacetyl may be appropriate in this low-alcohol beer. Body is light to medium-light.

Original Gravity (°Plato) :	1.030-1.036 (7.6-9.0 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) :	1.004-1.008 (1.0-2.1 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) :	2.7%-3.4% (3.4%-4.3%)
Bitterness (IBU) :	10-20
Color SRM (EBC) :	6-9 (12-18 EBC)

77-A. イングリッシュスタイル・ペール・マイルドエール

　イングリッシュ・ペール・マイルドエールの色合いは、ライト・アンバーからミディアム・アンバーの範囲。冷温白濁があっても許される。フルーティーなエステルは非常にローからミディアム・ロー。ホップのアロマとフレーバーおよび苦味は、非常にローないしロー・レベル。モルトのフレーバーが支配的である。非常にロー・レベルのダイアセチルは、こうした低アルコール・ビールの特徴として望ましい。ボディはライトからミディアム・ライトの範囲。

初期比重 (プラート度) :	1.030-1.036 (7.6-9.0)
最終比重 (プラート度) :	1.004-1.008 (1.0-2.1)
アルコール度数 :	3.4-4.3% ABV
ビタネス・ユニット :	10-20 IBU
色度数 :	6-9 SRM (12-18 EBC)