68-B. Other Belgian- and French-Style Ale

Other Belgian and French Ales are a wide range of color and appearance depending on other traditional Belgian- or French-style. Aroma and flavor derived from hops and malts are variable widely with the style. Hop bitterness varies with the style. Beers in this substyle recognize the uniqueness and traditions of Belgian- and French-Style Ales, but do not adhere to other categories defined in these guidelines. Balance and harmony are key components when assessing these beers. Body varies with the style. Wood- and barrel-aged versions should be categorized as wood- and barrel-aged beers. Fruited versions should be categorized as Belgian-style fruit beers. Versions reminiscent of or inspired by saison would be categorized as Classic or Specialty Saison.

Original Gravity (°Plato) : Varies with underlying style
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : Varies with underlying style
Alcohol by Weight (Volume) : Varies with underlying style
Bitterness (IBU) : Varies with underlying style
Color SRM (EBC) : Varies with underlying style


68-B. その他のベルジャンおよびフレンチスタイル・エール

　その他のベルジャンおよびフレンチ・エールには多様なスタイルが含まれるので、色合いと外観もそれぞれのスタイルごとに異なる。ホップやモルトのアロマとフレーバーも、それぞれのスタイルごとに大きく異なる。ホップの苦味レベルも同様である。ベルギーやフランスにはユニークで伝統的なエールがいくつも認められるが、その中でこのガイドラインに記述されたどのスタイルにも該当しない伝統的なベルジャンまたはフレンチ系のビールが、このサブスタイルに含まれる。評価の際の重要なポイントはバランスとハーモニーである。ボディはスタイルごとに異なる。木片や木樽で熟成したものは、木片および木樽熟成ビールに含まれる。フルーツを添加したものは、ベルジャン・フルーツビールに含まれる。セゾンに類似したビールもしくはセゾンに触発されてつくったビールは、クラシック・セゾンないしスペシャルティ・セゾンに該当する。
　このスタイルに出品するビールは、伝統的なベルジャン／フレンチ系ビアスタイルの名前、そのスタイルにまつわる歴史や言い伝え、そのスタイルについてのブルワーの解釈、または使用した特殊な原料や使用法などを明示することが求められる。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : ：ベースにしたビアスタイルに基づく
最終比重 (プラート度) : ：ベースにしたビアスタイルに基づく
アルコール度数 : ：ベースにしたビアスタイルに基づく
ビタネス・ユニット : ：ベースにしたビアスタイルに基づく
色度数 : ：ベースにしたビアスタイルに基づく
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