107. Free-Style High-Alcohol Dark Lager

Free-Style High-Alcohol Dark Lagers are brown to black. These beers should reflect brewer's originality in overall character, and may be entirely free from traditional beer style. Fruity-ester aroma is acceptable if very low. Alcohol strength should be more than 5.6% by weight (7.0 % by volume). Malt proportion among total grist should be more than 25%. Roasted malt aroma and flavor should be well balanced with hop character. Astringency and harshness should not be perceived. Diacetyl should not be perceived. Turbidity due to yeast and chill haze are allowed.
To allow for accurate judging the brewer must provide additional information about entries in this style. Comments could include character of aroma/flavor intended by brewer, adjuncts, and malt's ratio. Beer entries not accompanied by this information will be at a disadvantage during judging.

Original Gravity (°Plato) : 1.071-1.080 (17.3-19.3°Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : 1.017-1.020 (4.4-5.1 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) : 5.6%-6.4% (7.0%-8.0%)
Bitterness (IBU) : 18-96
Color SRM (EBC) : 15+ (22+ EBC)


107. フリースタイル・ハイアルコール・ダークラガー

　フリースタイル・ハイアルコール・ダークラガーの色合いは、ブラウンからブラックの範囲。伝統的なビアスタイルにとらわれず、アロマやフレーバーにブルワーのオリジナリティが求められる。アルコール度数は7.0％以上。麦芽比率は25％以上。ロースト・モルト由来のアロマとフレーバーがホップのキャラクターときれいに釣り合っていること。フルーティーなエステル香は、非常にロー・レベルであれば許される。口当たりの不快感や渋味があってはならない。ダイアセチルがあってはならない。酵母による濁り、冷温白濁があっても許される。
　このスタイルに出品するビールは、ブルワーが意図したフレーバーの特徴、使用した副原料名、および麦芽比率を明示することが求められる。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : 1.071-1.080 (17.3 -19.3 °Plato)
最終比重 (プラート度) : 1.017-1.020 (4.4-5.1 °Plato)
アルコール度数 : 7.0-8.0% ABV
ビタネス・ユニット : 18-96 IBU
色度数 : 15+ SRM (30+ EBC)
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