80. Robust Porter

Robust Porters are opaquely very dark to black. Hop aroma and flavor are very low to medium. Hop bitterness is medium to high. Malt aroma and flavor are medium to medium-high. Malty sweetness, roast malt, cocoa and caramel should be in harmony with bitterness from dark malts. Diacetyl if evident should be very low. Fruity esters should be evident, balanced with all other characters. Body is medium to full.

Original Gravity (°Plato) : 1.045-1.060 (11.2-14.7 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : 1.008-1.016 (2.1-4.1 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) : 4.0%-5.2% (5.0%-6.5%)
Bitterness (IBU) : 25-40
Color SRM (EBC) : 30+ (60+ EBC)


80. ロブスト・ポーター

　ロブスト・ポーターの色合いは、不透明で非常に濃い茶色からブラックの範囲。ホップのアロマとフレーバーは非常にロー・レベルからミディアム・レベルまで。ホップの苦味はミディアムからハイ。モルトのアロマとフレーバーはミディアムからミディアム・ハイ。モルトの甘味、ロースト香、ココア、カラメルなどが、ダークモルト由来の苦味と調和していること。ダイアセチルが感じられても、非常にロー・レベルなら許される。フルーティーなエステル香がはっきりと感じられるが、決して突出することなく、ホップやモルトのキャラクターとバランスがとれていること。ボディはミディアムからフルの範囲。

初期比重 (プラート度) : 1.045-1.060 (11.2-14.7 °Plato)
最終比重 (プラート度) : 1.008-1.016 (2.1-4.1 °Plato)
アルコール度数 : 5.0-6.5% ABV
ビタネス・ユニット : 25-40 IBU
色度数 : 30+ SRM (60+ EBC)
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