35-B. Australasian, Latin American or Tropical-Style Light Lager

Australasian, Latin American or Tropical Light Lagers are straw to gold. Chill haze is not acceptable. Sugar, corn, rice, and other cereal grains are used as adjuncts. Sugar adjuncts are often used to lighten the body and flavor, sometimes contributing to a slight apple/pear-like fruity-ester aroma. Fruity-ester aromas should be very low to low. Malt sweetness should not be perceived. Hop aroma and flavor are not perceived to very low. Hop bitterness is very low. Diacetyl should not be perceived. Body is light.

Original Gravity (°Plato) : 1.038-1.046 (9.5-11.4 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : 1.006-1.010 (1.6-2.6 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) : 3.2%-4.0% (4.0%-5.0%)
Bitterness (IBU) : 9-18
Color SRM (EBC) : 2-5 (4-10 EBC)


35-B. オーストラレーシアン、ラテンアメリカンまたはトロピカルスタイル・ライトラガー

　オーストラレーシアン、ラテンアメリカンまたはトロピカル・ライトラガーの色合いは、ストロー(麦わら色)からゴールドの範囲。冷温白濁は許されない。糖類、コーン、米、その他の穀類が副原料として使われる。糖類はボディとフレーバーを軽くする目的で加えられることが多い。また糖類を加えることにより、リンゴを思わせるフルーティーなエステル香がほのかに感じられることもあるが、そうしたエステル香はロー・レベル以下に抑えるべきである。モルト由来の甘味が感じられてはならない。ホップのアロマとフレーバーは非常にロー・レベルで、まったく感じられなくてもよい。ホップの苦味も非常にロー・レベル。ダイアセチルがあってはならない。ボディはライト。

初期比重 (プラート度) : 1.038-1.046 (9.5-11.4 °Plato)
最終比重 (プラート度) : 1.006-1.010 (1.6-2.6 °Plato)
アルコール度数 : 4.0-5.0% ABV
ビタネス・ユニット : 9-18 IBU
色度数 : 2-5 SRM (4-10 EBC)
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