106. Other Beer-Flavored Alcohol Beverage

Other Beer-Flavored Alcohol Beverage is made without using any malt, but it has beer-like flavor created by using hops, barley, wheat, other un-malted grains or cereal protein. Also a product made by blending spirits with the Tax-Saving Malt Beverage (Happoushu) is included in this style. In addition, alcohol beverages not applicable to any style in this Style Guideline may also enter for this style as far as they have been flavored and bittered with hops. At judging for this style, overall balance of aroma/flavor, sweetness, bitterness, body, alcohol strength, carbonation, aftertaste, freshness, and maturation are important subjects. DMS, diacetyl, acetaldehyde, T-2-N, and other off-flavors should not be perceived.
To allow for accurate judging the brewer must provide additional information about entries in this style. Comments could include character of aroma/flavor intended by brewer, and materials. Beer entries not accompanied by this information will be at a disadvantage during judging.

Original Gravity (°Plato) : Range provided by brewer
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : Range provided by brewer
Alcohol by Weight (Volume) : Range provided by brewer
Bitterness (IBU) : Range provided by brewer
Color SRM (EBC) : Range provided by brewer


106. その他のビール風味アルコール飲料

　発泡酒にスピリッツを加えた酒類、麦芽を用いず大麦、小麦、その他の穀類または穀物たんぱく質を主原料とした酒類、あるいは、このスタイルガイドラインのいずれにも該当しない酒類は、このスタイルに含まれる。ただし、いずれの場合もホップでアロマ・フレーバーおよび苦味をつけているものに限る。このスタイルの審査においては、アロマ・フレーバーと甘味・苦味・ボディ・アルコール度数・カーボネーションのバランス、アフターテイスト、鮮度・熟成度等のバランスが検討項目となる。DMS・ダイアセチル・アセトアルデヒド・Ｔ２Ｎ・その他のオフフレーバーについては、感じられるレベルにあってはならない。
　このスタイルに出品するビールは、ブルワーが意図したフレーバーの特徴と使用した原料名を明示することが求められる。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : ブルワーの裁量による
最終比重 (プラート度) : ブルワーの裁量による
アルコール度数 : ブルワーの裁量による
ビタネス・ユニット : ブルワーの裁量による
色度数 : ブルワーの裁量による
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