74. Brown Porter

Brown Porters are dark brown (may have red tint) to very dark. Fruity-ester aroma is acceptable. Hop aroma and flavor are negligible to medium. Hop bitterness is medium. No strong roast barley or strong burnt/black malt character should be perceived. Low to medium malt sweetness, caramel and chocolate is acceptable. Body is light to medium.

Original Gravity (°Plato) : 1.040-1.050 (10.0-12.4 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : 1.006-1.014 (1.5-3.6 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) : 3.5%-4.7% (4.4%-6.0%)
Bitterness (IBU) : 20-30
Color SRM (EBC) : 20-35 (40-70 EBC)


74. ブラウン・ポーター

　色合いはダーク・ブラウン（赤みがかっていてもよい）から濃い焦茶色まで。フルーティーなエステル香は許される。ホップのアロマとフレーバーは無視できるレベルからミディアムまで。ホップの苦味はミディアム。ローストバーレイや強く焦がした麦芽のキャラクターがあってはならない。モルト由来の甘味を伴うカラメル香とチョコレート香は、ローないしミディアム・レベルであれば許される。ボディはライトないしミディアム。

初期比重 (プラート度) : 1.040-1.050 (10.0-12.4 °Plato)
最終比重 (プラート度) : 1.006-1.014 (1.5-3.6 °Plato)
アルコール度数 : 4.4%-6.0%
ビタネス・ユニット : 20-30
色度数 : 20-35 (40-70 EBC)
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