Beer Style Guideline 1601

66-A. English-Style Pale Mild Ale

English Pale Milds are light amber to medium amber. Chill haze is allowable at cold temperatures. Fruity-ester aroma is very low to medium low. Hop aroma, flavor and bitterness are very low or low. Malt flavor dominates the flavor profile. Very low diacetyl may be appropriate in this low-alcohol beer. Body is low to low-medium.

Original Gravity (°Plato) :	1.030-1.036 (7.6-9.0 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) :	1.004-1.008 (1.0-2.1 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) :	2.7%-3.4% (3.4%-4.4%)
Bitterness (IBU) :	10-20
Color SRM (EBC) :	6-9 (12-18 EBC)

66-A. イングリッシュスタイル・ペール・マイルドエール

　イングリッシュ・ペール・マイルドエールの色合いは、ライト・アンバーからミディアム・アンバーの範囲内にある。冷温白濁は許される。フルーティーなエステル香は極めて低いレベルからミディアム・ローまで。ホップのアロマとフレーバーおよび苦味は、微弱ないしロー・レベル。モルトのフレーバーが支配的である。低レベルのダイアセチルは、こうした低アルコール・ビールの特徴として望ましい。ボディはライトないしミディアム・ライト。

初期比重 (プラート度) :	1.030-1.036 (7.6-9.0 °Plato)
最終比重 (プラート度) :	1.004-1.008 (1.0-2.1 °Plato)
アルコール度数 :	3.4%-4.4%
ビタネス・ユニット :	10-20
色度数 :	6-9 (12-18 EBC)