59-D. Other Belgian-Style Sour Ale

Other Belgian Sours are a wide range of color and appearance. Recognizing the uniqueness, variety and traditions of beers based on Belgian-style sour ale, beers entered in this substyle do not fit other existing competition style guidelines. Entries in this substyle will most closely approximate, but might deviate from, Lambic, Fruit Lambic, Gueuze or Oud Bruin substyles, and do not fit any of the other non-Belgian-Style sour beer styles in this competition. For example, entries that exhibit distinct characters resulting from wood-aging might be more appropriately considered as Wood- and Barrel-Aged Sour Beers. Entries that represent significant departures from any of the other Belgian-Style Lambic or Sour Ale substyles might be more appropriately considered as American-Style Sour Ales.
To allow for accurate judging the brewer must provide additional information about the entry, including the historical or regional tradition of the style, the brewer's interpretation of the style, and/or special ingredients or processes that make the entry unique. Beer entries not accompanied by this information will be at a disadvantage during judging.

Original Gravity (°Plato) : Varies with style
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : Varies with style
Alcohol by Weight (Volume) : Varies with style
Bitterness (IBU) : Varies with style
Color SRM (EBC) : Varies with style


59-D. その他のベルジャンスタイル・サワーエール

　色合いと外観については、幅広く多様である。ベルギーのサワーエールには、ユニークで伝統的なものが多く認められるが、このサブスタイルに含まれるビールは、このガイドラインのどのスタイルにも該当しないベルジャン系のサワーエールとする。ランビック、グーズランビック、アウトブラインなどは勿論のこと、非ベルジャンスタイルのサワービールは、このスタイルに属さない。また、木樽でエイジングさせたサワーエールなどは、「木片または木樽熟成サワービール」に含まれる。ベルジャンスタイル・ランビックに似ていてもブレタノマイセス系キャラクターのないものは、アメリカンスタイル・サワーエールのスタイルに含まれる。
　このスタイルに出品するビールは、スタイルの歴史や伝統、あるいはブルワーが意図した風味の特徴、または特殊な原料等について明示することが求められる。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : それぞれのスタイルに準じる
最終比重 (プラート度) : それぞれのスタイルに準じる
アルコール度数 : それぞれのスタイルに準じる
ビタネス・ユニット : それぞれのスタイルに準じる
色度数 : それぞれのスタイルに準じる
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