32-A. German-Style Leichtbier

German Leichtbiers are straw to pale. Chill haze is not acceptable. Fruity-ester aroma should not be perceived. Hop aroma and flavor are low to medium. Hop bitterness is medium. Malt sweetness is perceived at low to medium levels. These beers should be clean. Diacetyl should not be perceived. Very low levels of sulfur related compounds are acceptable. Body is very low.

Original Gravity (°Plato) : 1.026-1.034 (6.6-8.5 °Plato)
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : 1.006-1.010 (1.5-2.6 °Plato)
Alcohol by Weight (Volume) : 2.0%-2.9% (2.5%-3.7%)
Bitterness (IBU) : 16-24
Color SRM (EBC) : 2-4 (4-8 EBC)


32-A. ジャーマンスタイル・ライヒトビア

　色合いは麦わら色からペールの範囲。冷温白濁は許されない。フルーティーなエステル香とダイアセチルもあってはならない。ホップ・アロマとフレーバーはローないしミディアム。ホップの苦味はミディアム。モルト由来の甘味は、ローないしミディアム。クリーンな味わいを特徴とする。硫黄系成分はきわめて低レベルであれば許される。ボディは非常にライトである。

初期比重 (プラート度) : 1.026-1.034 (6.6-8.5 °Plato)
最終比重 (プラート度) : 1.006-1.010 (1.5-2.6 °Plato)
アルコール度数 : 2.5%-3.7%
ビタネス・ユニット : 16-24
色度数 : 2-4 (4-8 EBC)
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