Beer Style Guideline 1601

31-G. Other Smoke Beer

Other Smoke Beers are any beer of any style incorporating smoke, and therefore may range from very light to black. Any style of beer can be smoked; the goal is to reach a balance between the style's character and the smoky properties. Body is variable with style. Any smoke beer that does not fit other smoke beer styles would be appropriately considered here.
To allow for accurate judging the brewer must list the traditional or experimental style of the base beer as well as the wood type used as a smoke source (e.g. "alder smoked dry stout"). Beer entries not accompanied by this information will be at a disadvantage during judging.

Original Gravity (°Plato) :	Varies with style
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) :	Varies with style
Alcohol by Weight (Volume) :	Varies with style
Bitterness (IBU) :	Varies with style
Color SRM (EBC) :	Varies with style

31-G. その他のスモークビール

　スモーク・フレーバー（燻煙香）をつけたビールで、上記のサブスタイルに属さないものは、すべてこれに該当する。したがって色の範囲も非常に明るいものからブラックまでと幅広い。どんなビールもスモークすることができるが、ベースにしたスタイルのキャラクターとスモーク香が調和していることが最も重要である。ボディもベースにしたビアスタイルに基づく。
　このスタイルに出品するビールは、ベースにしたビールのスタイル名とスモークに用いた木の種類を明示することが求められる（例えば「ハンノキで燻煙したドライスタウト」）。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) :	ベースにしたビアスタイルに基づく
最終比重 (プラート度) :	ベースにしたビアスタイルに基づく
アルコール度数 :	ベースにしたビアスタイルに基づく
ビタネス・ユニット :	ベースにしたビアスタイルに基づく
色度数 :	ベースにしたビアスタイルに基づく