22-A. Pale American-Belgo-Style Ale

Pale American-Belgo Ales are gold to light brown. Chill haze may be evident. Fruity-ester aroma is medium to high. Hop aroma and flavor are medium to very high, exhibiting American type hop aromas not usually found in traditional Belgian styles. Hop bitterness is medium to very high. Yeast derived characters such as banana, berry, apple, sometimes coriander spice-like and/or smoky-phenolic characters should be portrayed with balance of hops and malt character when fermented with Belgian yeasts. Diacetyl should be absent. Sulfur-like yeast character should be absent. Brettanomyces character should be absent. Pale American-Belgo-Style Ales are either 1) non-Belgian beer types portraying the unique characters imparted by yeasts typically used in big fruity Belgian-style ales, or 2) defined Belgian-style beers portraying a unique character of American hops. These beers are unique beers unto themselves.
To allow for accurate judging the brewer must provide information that identifies the classic beer style being elaborated upon (if there is one) or other information unique to the entry such as hop variety(ies) used, yeast type, etc.

Original Gravity (°Plato) : Varies with style
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : Varies with style
Alcohol by Weight (Volume) : Varies with style
Bitterness (IBU) : Varies with style
Color SRM (EBC) : 5-15 (10-30 EBC)


22-A. ペール・アメリカン-ベルゴスタイル・エール

　色合いはゴールドからライト・ブラウンの範囲。冷温白濁があってもよい。フルーティーなエステル・アロマのレベルは、ミディアムからハイ。ホップのアロマとフレーバーは、伝統的なベルジャンスタイルとは異なり、アメリカ品種由来のもので、ミディアムから非常に強烈なレベルまで可能。ホップの苦味は、ミディアムないし非常に強いレベル。ベルジャン・イーストを用いたときの酵母由来のキャラクターは、バナナ、ベリー、アップルのほか、ときにはコリアンダーのようなスパイシーなキャラクター、もしくはスモーキー／フェノーリックなキャラクターを特徴とし、それらがホップやモルトと絶妙なバランスを呈していなければならない。ダイアセチルは不可。酵母由来の硫黄臭も許されない。また、ブレタノマイセスのキャラクターもあってはならない。ペール・アメリカン-ベルゴスタイル・エールは、①他のクラシック・スタイルのビールをベースにしているが、ベルジャンエール用の酵母を使うことでフルーティーなバナナ香やベリー香などが特徴となっているユニークなビール、②ベルジャンスタイルのビールをベースにしているが、アメリカ品種のホップを使うことで柑橘香が特徴となっているユニークなビール、の２つに大別される。
　このスタイルに出品するビールは、ベースにしたスタイル名、および使用したホップ品種と酵母の種類を明示すること。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : ベースにしたビアスタイルに基づく
最終比重 (プラート度) : ベースにしたビアスタイルに基づく
アルコール度数 : ベースにしたビアスタイルに基づく
ビタネス・ユニット : ベースにしたビアスタイルに基づく
色度数 : 5-15 (10-30 EBC)
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