18-A. Experimental Beer

Experimental Beers are any range of color. Experimental beer is any beer that is primarily grain-based and employs unique and unusual techniques and/or ingredients or a combination of ingredients and techniques. A minimum 51% of the fermentable carbohydrates must be derived from malted grains. The overall uniqueness of the process, ingredients used and creativity should be considered in positive evaluations. Body is variable with style. Uniqueness is the primary consideration when evaluating this style. Beers such as field, fruit, chocolate, coffee, spice, specialty or other beers that match existing styles should not be entered into this style. Beers not easily matched to existing styles in a competition would often be entered into this style. By definition and for purposes of this competition, beers that are a combination of two or more other styles, and which exhibit distinctive characters of each of those styles, may appropriately be entered in this style.
To allow for accurate judging the brewer must identify the classic style(s), experimental style(s), process(es) and/or ingredients used to make the beer unique. Beer entries not accompanied by this information will be at a disadvantage during judging.

Original Gravity (°Plato) : Varies with style
Apparent Extract/Final Gravity (°Plato) : Varies with style
Alcohol by Weight (Volume) : Varies with style
Bitterness (IBU) : Varies with style
Color SRM (EBC) : Varies with style


18-A. エクスペリメンタル・ビール

 エクスペリメンタル・ビールは、いずれかのクラシック・ビアスタイルをベースにしながらも、通常とは異なる特殊な技術および(または)通常使用されていない原料を用いてつくられたビール(ラガー、エール、その他)で、発酵性糖分の51%以上が麦芽由来のもの。色合いについては、とくに規定ない。ボディはベースにしたビアスタイルに基づく。このスタイルの評価にあたっては、醸造工程、使われた原料、またはブルワーの創意工夫などの点でのユニークさが問われる。言い換えると、ユニーク性の度合いが最も重要な評価ポイントである。フィールド、フルーツ、チョコレート、コーヒー、スパイス、スペシャルティ、その他、既存のスタイルに当てはまるビールは、このスタイルに該当しない。このスタイルに出品されるビールの中には、既存のビアスタイルに該当しにくいビールがしばしば見られる。また、既存のビアスタイルを複数混合してつくったビ?ールで個性的なキャラクターを持つものもエクスペリメンタル・ビールに含まれる。
 このスタイルに出品するビールは、ベースにしたクラシック・ビアスタイル、ユニークなビールをつくるために使われた原料や醸造手法を明示することが求められる。これらについての情報が添付されていないビールは、審査の際に不利となる場合がある。

初期比重 (プラート度) : 規定なし
最終比重 (プラート度) : 規定なし
アルコール度数 : 規定なし
ビタネス・ユニット : 規定なし
色度数 : 規定なし
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